9 nga ngoikoretanga matūkai noa i te U.S.

Hauora

Ahakoa ko te nuinga o taatau e mohio ana ki nga painga o te kai kai taurite, tata 10% o nga taangata i te U.S. he ngoikore nga matūkai. Ko te kore e whiwhi matūkai matua ka nui nga raru o te hauora, tae atu ki te ngoikore, te matapo o te po, te osteoporosis, te toto toto tiketike, tae atu ki nga hakihaki.

Mena kei te raru koe i nga tohu o runga ake nei kua whakakore i etahi atu tikanga hauora, ka raru pea koe i te ngoikoretanga o te matūkai. Te aukati me te rapu i nga mea tino noa — tae atu ki te konupūmā, te waikawa hinu totika, te waikawa folic, te rino, te konupora, me te huaora A, B12, C, me te D — ka tutuki ma te tirotiro me te whakatika i o kai, me te whakaaro ki nga taapiringa kai, me te whai he korerorero me to kaiwhakarato hauora mena ka whakapae koe he ngoikore te huaora me te kohuke.

He aha te ngoikoretanga o te matūkai, me pehea taku mohio mena e mate ana au?

Ka pa he ngoikoretanga ki te kore e whiwhi te tinana i te nui o nga matūkai e hiahiatia ana (he matūkai tetahi mea hei oranga mo te tipu, whanaketanga, hei tiaki ranei i te koiora), hei ki ta Michael Jay Nusbaum, MD, te rongoa me te pokanga. kaiwhakahaere i Nusbaum Whare Hauora i New Jersey.

He maha nga taangata he ngoikoretanga o te huaora engari kaore i te mohio. Ko te hunga e pupuri kai ngoikore ana, e kai kai koretake ana te kai, e kore ranei e tango i nga taapiringa te mea morearea pea. I te nuinga o nga wa, ko nga tohu ka arahi i te tuuroro kia whakamatauhia, e whakaatu ana i te ngoikore.

Ka kitea te ngoikoretanga o te kai, ka tukuna ma te whakarato i nga matūkai e hiahiatia ana i roto i te kai ma te kai, ma te taapiri, e rua ranei. I etahi o nga ngoikoretanga tino ngoikore, e whaowhia pea nga whaowhia IV ki te whakakii i nga mea e ngaro ana, hei ki ta Takuta Nusbaum.

9 nga ngoikoretanga o te matūkai

I te U.S., ko te konupūmā, ngā waikawa hinu totika, te waikawa folic, te rino, te konupora, me te huaora A, B12, C, me D etahi o nga tino ngoikoretanga o te matūkai.

1. Konupūmā

Karamu o ko te mana nui i ahu mai i te mea he pou anga nui mo nga wheua kaha. Engari ko te kohuke nui te mea matua mo te mahi io me te uaua me te hauora o te ngakau. Na te mea kei te rongoa te konupūmā ki roto i nga wheua ka unuhia ana ka kore e nui taatau kai, na te ngoikoretanga o te konupūmā ka ngoikore nga wheua ka kaha pea ka pakaru.

Tata ki te 70% o nga Amerikana kaore i tutuki i a raatau te kai o te ra mo te konupūmā, na te koretake o te kai konupūmā-te kai, te ngongo ranei. Hei taapiri, ko nga inu inu kawhe, waipiro, houra, greens rau pouri, pini me nga purapura katoa ka taea te whakaiti i te mimiti o te tinana o te konupūmā.Ko nga tohu o te ngoikoretanga o te konupuna kei roto nga niho korote, nga maikuku ngoikore, te ngoikore ranei / te ngongo o nga maihao, o nga uaua ranei.

2. Nga waikawa hinu momona

Nga ngoikoretanga o te waikawa momona nui ka puta ana ka Omeka 3 he iti rawa te kohi, engari ka puta ano nga tohu mena he nui rawa te kai waikawa omega-6 mai i nga kai tukatuka, e kii ana a Paul Kriegler, RD, te kaiwhakahaere o te hotaka mo nga kai totika. Wā Ora . Ko nga tohumate ko te kiri pakihiwi, te maikuku, te whao ranei o nga whao, me te hakihaki.

3. Waikawa Folic

Waikawa Folic , tetahi o nga tini huaora B, he mea nui ki te pupuri i nga kiri toto whero hauora me te mea nui i te wa e hapu ana, na te mea he waatea te waatea o nga waahine me te toa waikawa waikawa folic (penei i te spina bifida) . I waho o te haputanga, ka awhina te waikawa folic ki te aukati i te mate toto me te mate ngakau.

Ko te hunga e kore e kai i te nui o nga hua me nga huawhenua (ko te hunga e maoa ana te kai) ka tupono pea ki te whakawhanake i te ngoikoretanga o te folate. Nga taangata e kai ana i te waipiro nui, e inu ana ranei i etahi rongoa (penei phenytoin , hangarite , sulfasalazine , triamterene , trimethoprim-sulfamethoxazole , me nga pa barbiturates) he nui ake te morearea o te waikawa waikawa folic. Ko nga tohu ka rite ki nga mea na te ngoikoretanga o te rino, tae atu ki te ngoikore, te ngoikore, te ngaro o nga makawe, me te manawa poto.

KAUPAPA: E toru nga momo rongoa ka taea te whakawhitiwhiti huaora

4. Hinu

Hinu he maha tonu nga ngoikoretanga: ko te koretake o te kai o te rino, te mimiti o te rino, te ngaronga rino ranei na te nui o te whakaheke toto, i nga waahanga whanaketanga ranei o te koiora penei i te taiohi, te haputanga, te whangai u ranei, e kii ana a Kriegler. Ko etahi atu e raru ana te raru o te rino ka uru ki etahi o te kopu, o te puku ranei e mate ai te toto, ka heke ranei te mimiti o te rino mai i nga kai.

Ko te anemia koretake o te rino ka ngoikore i te nuinga, ka puhipuhihia, ka porearea, ka poto te manawa, ka ngoikore te uaua, ka tae te kiri ma, ka mamae te uma. I roto i nga wa hapu, me tirotiro i nga taumata rino i nga wa katoa, i te mea kei te nui haere te tuponotanga o nga whaea hapu kia whanuitia ai tenei ahua.

5. Konupora

Konupora he kohuke nui e pa ana ki nga rau tauhohenga pūkoro o roto i te tinana, tae atu ki te whakahaere i te uaua me te mahi io. He maha nga Amerikana kaore i te kai i te nuinga o te konupora me te nuinga o nga taputapu taapiri multivitamin he iti rawa te maha o te konupora no te mea he kohuke nui tera e nui ana te waahi i roto i te tauira, no reira he maha nga wa ka tapirihia hei taapiri, hei taapiri tuuturu. e ai ki a Kriegler. Ko nga tohu o te ngoikoretanga o te konupora kei roto i te kikii o te uaua, te manawataki o te ngakau rereke, te koretake o te koretake o te ngau ranei, me te toto toto tiketike.

6. Huaora A

Huaora A he mea nui hei whakakapi i nga kiri kiri hei pupuri i te tirohanga tino pai me te punaha aarai mate hauora. Mo konei, ko te hunga whai ngoikore ki te huaora A. kei te nui ake te tuponotanga ki te mau i te mate kino. I te mea e raru ana nga tamariki ki nga mate, he mea nui kia nui te huaora A o te hunga kei raro i te 5 tau te pakeke ki a raatau kai, ma te taapiringa ranei. I nga pakeke, ko tetahi o nga tohu whakatupato mo te ngoikoretanga o te huaora A ko te matapo o te po.

7. Huaora B12

Ko tetahi o nga momo waru o te huaora B, huaora B12 ka awhina ki te hanga i nga toto toto whero, ka whakarei ake i te mahi neurological, ka whakarato poraka hanga mo te DNA. Ko te hunga e raru ana mo te ngoikoretanga o te huaora B12 ko nga vegan, nga taangata he raru o te puku e aukati ana i te mimiti o te huaora, te hunga pakeke, me te hunga e kai ana i te rongoa mamae manawa-roa. Ko nga tohu o te ngoikoretanga o te huaora B12 he rite ki era o te anemia, tae atu ki te ngoikoretanga, te kiri koma, te manawa poto, me nga rereketanga o te wairua.

8. Huaora C

Huaora C mahi hei antioxidant i roto i te tinana, hei aarai ki te aukati i te kino i tukuna e nga tuwhena koreutu. Ko te Huaora C he awhina i te homoni me te waikawa waikawa amino; he awhina ano me te ngongo o te rino. Ko te paanga o te ngoikoretanga o te huaora C e mohiotia whanuitia ana, ko te mate kino-mena ka kore e whakamaimoa ka pa mai te kapia mura me te toto, he maru ngawari, he ngoikore, he ngenge, he werawera, he uaua ki te whakaora i nga whara. Ahakoa he kore noa te scurvy i tenei ra, ko te kai huaora C tika he mea nui tonu mo te hauora tino pai, na te mea ko te huaora C e whakahaere ana i te mahi collagen.

9. Huaora D.

Huaora D he ahurei na te mea ko te nuinga o te huaora D ka taea te whakaputa i o taatau tinana ka kitea ana he UVB radiation mai i te ra. Ko te mahi nui a te Huaora D ko te whakahaere i te mimiti o te konupūmā. Ko te hunga ngoikore o te huaora D kaore e kaha ki te ngongo i taua konupūmā ka whakakaha i nga wheua. Heoi, he maha atu nga mahi nui a te huaora D mo te hauora katoa, tae atu ki te tautoko i te hauora o te koiwi, te hauora mate pukupuku, te testosterone, me te mahi aukati.

Ko te NIH e ai ki tera35% o nga pakeke i te United States he ngoikore te huaora D.Me ngana kia 10-15 meneti te wehenga o te ra o waenganui-ra o te mata, o nga ringaringa, me nga ringaringa kaore he kiri whakamarumaru hei tiaki i nga taumata huaora D hauora, i runga i te waa o te tau, te ahopae, me nga tohu karakara kiri. Kia maumahara, mena kua tiimata to kiri kia mawhero, kua nui rawa to ra.

KAUPAPA: E hia nga huaora D hei kai maaku?

Me pehea te aukati i te ngoikoretanga o te matūkai

Ko te huarahi maamaa ki te aukati i nga ngoikoretanga o te matūkai ko te kai i te kai totika, totoka-nui hoki i runga i te maha o nga hua (e whitu-taumaha nga tohanga ia ra) me te nui o te pūmua, me te taapiri i to kai i ia ra me te multivitamin kounga nui, te huaora D me te hinu ika omega-3, hei ki ta Kriegler. Mena kei te awangawanga koe mo te ngoikoretanga o te matūkai, he iti ake nei nga huarahi ka taea e koe:

Whakamatauria

Ka taea e to kaiwhakarato hauora te tono i tetahi whakamatautau toto ki te aromatawai i nga taumata matūkai e hiahiatia ana mena e whakaatu ana koe i nga tohu o te ngoikoretanga. Ka taea te whakahaere i tetahi whakamatautau toto takitahi hei aromatawai i te ngoikoretanga o te matūkai. Heoi, a paewhiri kai totika Ko te huarahi tino whaihua ki te mehua i to hauora katoa e ai ki nga taumata o te huaora, o nga matūkai, o te whākōkī. Te nohopuku i te po kia tūtohutia kia whakarei ake i te tika o nga kitenga.

Te arotake i to kai

Ko te tango i nga kai totika mai i to kai kai me te karo i nga kai tukatuka, nga kai tere, me nga huka te huarahi pai ki te karo i te ngoikoretanga o te matūkai. Ko nga rauemi hei kai:

• Konupūmā: Nga hua miraka (miraka, miraka miraka, tiihi ranei), sardine, wai karaka pakari-pakari, me nga huawhenua matomato puru nei.
• Waikawa Folic: He hua, he huawhenua matomato, nga hua, me nga pini maroke me nga pī
• Nga waikawa hinu momona: Te ika matao, te harakeke, me te hinu oriwa
• Rino: Nga hua miraka pakari, nga ika momona, nga toini manu, kikokiko whero, heihei, ika, me nga pini me nga piihi ranei
• Konupora: Nga purapura paukena, nga huawhenua matomato rau, he pini, he reihi, me nga kakano katoa
• Huaora A: Koura, chard, kūmara, kamokamo, paukena, kāreti, mangoes, papaya, hua manu me te miraka
• Huaora B12: Meat, ika, heihei, hua manu, me nga hua miraka
• Huaora C: Nga hua citrus, broccoli, cantaloupe, kareparāoa, kiwi, kūmara, tōmato, kale, pepa pere, me te rōpere
• Huaora D: Te ika momona, te ate kau, te toene hua manu, te maha ranei o nga kai pakari (heoi, kaore e taea te whakatutuki i te taumata huaora D tino pai na roto i te kai, e kii ana a Kriegler)

Whakaarohia nga taapiringa

Ahakoa he kai hauora, he uaua ki te whakatutuki i te toenga o nga matūkai.Ko nga taapiringa kei roto nga matūkai e waatea ana ko koe anake, kei roto ranei i nga waahanga multivitamin; ma to kaiwhakarato hauora, ma te kaiwhakawhana rongoa ranei koe e awhina ki te whakatau i a koe toenga tika o nga taapiringa .