He aha te manawanui o te lactose? Nga take me nga tohu, kua whakamaramatia

Whakaakoranga Hauora

Mena kua raru to kopu i muri i te kai tiihi tiikiriimi ranei, kaore pea koe e aro ki te lactose. He huka e kitea ana i te miraka me etahi atu hua miraka. Ko te FDA e kii ana kaore e taea e te 30 ki te 50 miriona nga taangata o te United States te ngongo tika i a ia. Anei te tikanga o tera ki a koe.

He aha te lactose?

Ko te Loseose he hauota huka miraka nui e kitea ana i nga hua miraka. Ko te 2% ki te 8% o te miraka — ana ka kitea i etahi rongoa.Ko te Lactose he disaccharide (huka rua) ka pakaru te tinana ki nga huka huka noa me te galactose. Ka taea e te tinana te whakamahi i te kaha mai i enei huka mo nga mea maha penei i te whakatika i nga puoro, te hanga uaua, me te whakahiato i nga mahi o ia ra.

He aha te manawanui o te lactose?

Ko te koretake o te Lactose (e kiia ana ko te lactose malabsorption) te ngoikore ki te ngongo i te lactose. Ko nga taangata e kore e manawanui ki te lactose kaore i te rawaka te haurangi o te lactase i roto i o ratau tinana, koinei te mea e hiahiatia ana hei ngongo i te lactose. Ki te kore te lactase, kaore e taea e te lactose te pakaru ki roto i ona waahanga iti ake, ko te tikanga kaore e uru te tinana ki era putake huka nui.

Ko tenei raru mate kai e pa ana ki te 36% o te taupori U.S. Nga take morearea mo te whakawhanake i te koretake o te lactose me te uri o Awherika o Amerika, Amerika Inia, Ahia, uri Hapanihi ranei; he kaumatua; i te wa e whanau ana ranei.

He ahuatanga tawhito kaore he rongoa i tenei wa. Ka taea tonu te kore e manawanui ki te lactose mena ka puta mai ano tetahi atu mate-penei i te gastroenteritis — te roa ranei o te kore inu i te miraka ka puta te tinana. He mea noa ki te ngaro te manawanui mo te lactose i a koe e pakeke ana.

Nga take o te koretake o te lactose

E rua nga momo koretake o te lactose e mohiotia ana e nga kaimanaiao: ko te manawanui tuatahi me te tuarua o te kotinga. Ko te koretake o te lactose tuatahi na te ngoikoretanga o te rewharewha, te whakaheke ranei i te hanga o te lactase e kaha haere ana ki te pakeke.

Ko nga raru kei roto i te kopu iti, ka heke te heke o te lactase, na te kore o te manawanui o te lactose. Ma te mate, te whara, te mate, te mate celiac ranei e raru ai enei raru.

Ko nga momo manawanui e rua e pa ana ki te ngoikore ki te ngongo i te lactose na te mea he iti te taumata o te lactase. Ko te manawanui o te lactose tuatahi he nui noa atu i te koretake o te kotinga tuarua. I Amerika ki te Raki, 79% o nga Amerikana, 75% o nga Amerikana o Awherika, 51% o nga Hispanics, me 21% o nga Kaukatihi kua whai kātakí lakanga tuatahi .

Te rironga o te lactase kua riro ka taea hoki. I enei waa, ka whiwhi takitahi te koretake o te lactose i a ratau kua pakeke.

Tohumate o te koretake o te lactose

Ko te koretake o te Lactose te tikanga ka kitea etahi tohu ngawari. Mena kua kai noa koe i nga hua miraka me te whai i nga tohu e whai ake nei i roto i te 30 meneti ki te rua haora i muri i te kai, ka kore pea koe e aro ki te haangai o te lactose.

1. Koretake
2. Pakaru
3. Matepukupuku
4. Hinengaro
5. Te ruaki
6. Te puku o te puku
7. Te koretake
8. Belching

Ko enei tohu ka pa katoa na te kore e taea e te kohanga iti te whakakii i te huka i nga hua miraka. Ko te mutunga, ko nga huakita i te koroni ka whakakoi i te lactose kaore i totohu, na te kohi o te hau me te wai. Nga pakeke me tamariki ka pa ki etahi o nga tohu ano mena he koretake o te lactose. He tino rereke engari ka taea tonu mo nga kohungahunga kia kore e manawanui ki te lactose.

Mo nga kohungahunga me nga tamariki, kei roto i te waiu u me nga momo whakatakotoranga miraka kei roto i te lactose. Mena e whakapono ana nga maatua he koretake pea te kopu a te kohungahunga, me toro atu ki to taakuta tamariki me te whakaaro kia whakakorea te miraka mai i te kai (ki te whangote i te u) me te huri ki te tauira tamariki-kore miraka. Me korero e nga maatua o ratau awangawanga me te taakuta tamariki Tuhinga o mua te whakakore i nga kai mai i te kai a a raatau tamariki kia pai ai te kai me te tipu.

I etahi wa ka raruraru te manawanui kore o te lactose mo te mate miraka i roto i nga tamariki nohinohi, engari ko te mate ki te miraka he mea tino rereke. Ko nga tamariki e mate raru ana i te miraka ka tupu pea he puniki, he pupuhi, he ihu pupuhi, korere, me te puku ranei o te puku.

Me pehea e kitea ai te manawanui kore o te lactose?

Ko te koretake o te Lactose i te nuinga o te waa ka taea te taatari i a ia ano, engari ko te nuinga o nga tohu o te koretake o te lactose he orite ki te mate puku e pukuriri ana me te mate pukupuku miraka. Naki te whakapae koe he koretake koe, he mea nui ki te korerorero ki to kaitautoko tuatahi kia mohio kaore atu o awangawanga hauora me te kai hauora ranei.

Ko etahi whakamatautau hauora ka awhina i te tohu tika i te ahuatanga kia pai ai te manaaki a nga tangata i o raatau tohu. A whakamātautau manawa hauwai , e whakahaerehia ana e te tohunga rongoa koiora, e inea ana te nui o te hauwai kei roto i te manawa i muri i te kai i nga hua miraka. He whakamatautau mo te hauwai na te mea ka hurihia e te tinana te lactose korekore ki te hau hauwai.

Ko nga whakamatautau toto tetahi atu momo whakamatautau taiwhanga ka taea te awhina i te koretake o te lactose. Ko te whakamatautau toto e rapu ana i nga taumata huka toto teitei i muri i te hoatutanga o te manawanui i te nui o te lactose. Mena kaore e piki nga taumata o te huka toto, ko te tikanga kaore te tinana e pakaru i te lactose ki raro ki te glucose.

Mena he manawanui to te tangata ki te haangai o te raiona, ka whai tohu tonu raatau ki te kore ratou e matara atu i nga hua miraka. Ko te kore e manawanui o te Lactose Tuarua ka haere i muri i te rongoa o te whekau ka timata ki te mahi ano, ka hia wiki, marama ranei. Heoi, ka tangohia te lactose mai i te raarangi kai, ka heke te kaha o te tinana ki te whakaputa i te whākōkī o te lactase, ka iti ake te kaha ki te ngongo i te lactose.

Nga maimoatanga koretake o te Lactose

Ko te whakahaere i tenei manawanui te tikanga ki te whakarereke i te kai, engari he pai pea etahi rongoa.

Nga huringa kai

He maha nga taakuta e whakaae ana ko te huarahi pai ki te atawhai i te koretake ko te karo i te kai lactose hei tiimata. Kei te Lactose nga hua miraka me nga hua kore-miraka, no reira he mea nui te paanui kai me nga tapanga rongoa.

Ko nga kai e nui ana te lactose:

• Te miraka kau
• Te miraka koati
• Te miraka u me te taatai ​​hangai i te miraka
• Aihikiriimi
• Haurua me te haurua
• Ko etahi miraka (he iti te lactose a te yogurt Kariki)
• Te paura miraka maroke, nga totoka miraka, me nga hua-miraka
• Ko te tiihi, ina koa nga tiihi ngawari (Parmesan, Switzerland, me te cheddar he iti ake te lactose)
• Tīhi kirīmi
• Tīhi tiihi
• Kirīmi taumaha
• Te pata
• Te miraka ngako
• Sherbert
• Kaihoko kirimi
• Pata
• Ghee
• Whey

Nga puna kore-miraka o te lactose:

• Nga rongoa
• Nga kai inamata
• Margarine
• Te whakakakahu huamata
• Kakano kua tukatukahia

Ko te tirotiro i nga tapanga kai te huarahi pai ki te kite mena he kai lactose kei roto i tetahi taonga kai kua oti te whakakii ranei he rongoa — ka panui te tapanga-kore miraka kore-lactose ranei. Ahakoa te iti o te moni ka uaua ki te ngongo, akene ko etahi o nga kai ka nui ake nga tohumate i era atu.

Barry Sears, Ph.D., kaituhi o Ka Mate te Rohe t E kii ana te raupapa ko etahi kai he iti ake te lactose i roto i etahi atu i etahi atu. Mo nga taangata kaore e taea te aro ki tetahi lactose i roto i a raatau kai, kei te taunaki a Takuta Sears i nga hua miraka kore-lactose hei puna mo te kounga nui o te pūmua. Ma nga toa kai hauora e kawe enei momo momo kai, ana kei te tiimata nga toa hoko kai i nga mea penei i te miraka kore-lactose ka piki haere nga tono a nga kaihoko. Kua riro nga kaiwhakakapi tino huatau . I te ara o te miraka, ka kitea pea he soy, raihi, aramona, kokonati, macadamia, me etahi atu momo miraka.

Mena kei te awangawanga koe ko te tango i nga hua miraka mai i to kai kai te tikanga kaore koe e makona i te huaora D me te konupūmā, ka taea e koe te tarai ki te whakauru i etahi atu kai ki roto i to kai. Kaore e hiahiatia te miraka i waho o te kohungahunga, na reira ka taea te taapiri me etahi atu hua. Ko nga ika momona, hua manu, harore, huawhenua kaakaariki, me nga nati he puna nui o te konupūmā me te huaora D.

Mo etahi, ko te kai miraka miraka he iti ki te lactose kia kore ai e raru, e kii ana a Sears. Ko te tiihi maaro he iti ake i te lactose, a ko nga hua miraka kore-lactose kaore rawa he kotinga. Ko te huarahi pai ki te whakatau kohea nga kai hei raru nui maau ko te whakakore i nga punawai lactose katoa mo te wiki e rua ranei, katahi ka taapirihia mai i roto i te waa.

Nga rongoa

Ko etahi rongoa ka awhina i te punaha kiko ki te tukatuka i te lactose. Ko nga pata i runga i te kaute-papa me nga papa e whai ana i te lactase ka taea te awhina i te kai nakunaku. Ko te taapiri i nga pata o te lactase ki te miraka i mua i te inu, ka mau ranei ki te papa i mua i te kai i nga hua miraka hei rereketanga nui.

Lactase Ko te whakauru kaha i roto i nga hua rite Lactaid me Lac-Roto me a raatau taputapu. He taapiritanga whākōkī he tūroro me te manawanui ki te tango i mua i te kai i tetahi mea whai lactose kei roto. Ko tenei momo rongoa e pai ana mo etahi taangata, engari ehara i te rongoa.

Ko te koretake o te Lactose e kore e ngaro rawa atu ma te tangata e mohio ana ki te whakapapa. Ka taea te whakahaere tohu, a he maha nga taangata ka kite kua pa ke o raatau tohu i roto i nga ra e rua i muri i te whakakore i nga hua miraka mai i a raatau kai. Ko te huarahi pai ki te ako mo te koretake o te lactose me te pehea o te whakaora i a koe ko te korero ki to kaimatai, ki to kaiwhakarato hauora ranei.